鴨、鴨鍋、鴨肉

通常当店では、蕎麦の茹で時間は約１０秒。つなぎをほとんど入れない事で、とてもデリケートな作業になりご家庭での調理が難しい理由で生蕎麦のお持ち帰りや発送はお断りしていました。ですがこの度、粗挽き粉のブレンドを行い、二八そばにすることにより、ご家庭での調理ができる「粗挽きそば」が完成しました。粗挽きの野趣と二八ののどごしを同時に味わうことが出来ます。　

蕎喰いいまとみの店舗でご好評頂いております、素材にこだわった自慢の鴨鍋ですが、常連の方々からの家庭用や贈答用に・・・との声を受けて、このたび通販にて販売することになりました。一度食べると必ずリピーターになっていただける味として、当店を代表する商品です。今回は美味しく食べていただく為のレシピもお付けします。